Từ "cos lettuce" trong tiếng Anh có nghĩa là "rau diếp cốt", là một loại rau xanh có lá dài, giòn và có màu xanh sáng. Loại rau này thường được sử dụng trong các món salad và có hương vị nhẹ, giòn, rất thích hợp để ăn sống.
Câu đơn giản:
Câu phức tạp:
Rau diếp cốt là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và rất dễ sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau.